青红椒炒松茸
5.2万 热度 40 收藏
烂自安家掣

松茸,是我很狂爱的食材,不管新鲜的还是干的。尤其是吃素以后,能吃到口感如此丰富,香味如此浓郁,营养如此均衡的食材,尤其难得。记得七八年前开始吃新鲜松茸,第一口的滋味,真的感动的想绕着操场跑几圈,太太太好吃了,差点就把舌头咬掉了。

后来得知这神物如此珍贵,更加惺惺相惜。松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类,松茸生长在没有污染和人工干预的环境中,是世界公认的安全食品。

今天分享的食谱,新鲜的松茸带点辣椒,下饭一流的菜。

食材
松茸 2朵
青椒 1个
红椒 1个
油、盐 适量
3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将松茸切片。
  • 步骤 2/4
    松茸切好后放锅里煎香,ps煎的时候放点油口感更好,记得要热锅冷油哦。
  • 步骤 3/4
    红椒青椒切椒圈,姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒,加入盐和酱油炒匀。PS:辣椒水份少,炒的时候洒一点水才不容易焦。
  • 步骤 4/4
    辣椒炒香后放入煎香过的松茸一起翻炒下,盛出食用。鲜嫩的松茸带点辣椒,下饭一流。
发布于 2018-07-03
评论
相关菜谱