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海螺肉炒彩椒
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小小黄阴念
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食材
海螺肉 500g
彩椒 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黄酒 适量
豆豉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有的食材
  • 步骤 2/5
    洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水
  • 步骤 3/5
    很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味
  • 步骤 4/5
    放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀
  • 步骤 5/5
    放入彩椒翻拌变色快速出锅
小贴士

1.将调料提前制成碗汁。

2.用可以快速成熟的蔬菜搭配。

3.汆水要迅速，水沸腾放入快速捞起。

发布于 2018-06-19
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