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啤酒烧田鸡
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傲凝砸
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食材
鲜活田鸡 1000g
仔姜，泡椒，独蒜，黄瓜，啤酒大葱 适量
大葱 ，香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备佐料
  • 步骤 2/5
    打理好的田鸡用少量盐，胡椒粉，姜米，花椒，料酒腌制20分钟
  • 步骤 3/5
    下混合油，锅烧热后下田鸡爆炒，依次加佐料，再加适量蚝油，炒片刻入味后，开一罐啤酒倒入，烧至田鸡肉刚刚脱骨即可。
  • 步骤 4/5
    起锅前加入小黄瓜，大葱，炒匀装盘。
  • 步骤 5/5
    完成
发布于 2018-09-10
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