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啤酒香菇鸡
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伊人淡雅泪裴

上次用啤酒烧龙虾，啤酒烧鱼后，发现用啤酒烧过的菜肴有种特殊的香味，于是继续使用啤酒烹饪菜肴，发现自己越来越爱啤酒的香味了。

食材
鸡腿 300g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
啤酒 500ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    锅中倒油，放入姜片爆香
  • 步骤 3/8
    倒入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 4/8
    放入八角
  • 步骤 5/8
    倒入泡发好的香菇翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放一勺盐
  • 步骤 7/8
    一勺老抽
  • 步骤 8/8
    放一瓶啤酒大火烧开，小火焖10分钟即可
小贴士

用泡发好的干香菇比新鲜香菇更入味些

发布于 2022-03-19
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