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酱驴肉
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华落花人独立
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食材
驴肉 适量
花椒、大料、草果、桂皮、香叶、白芷、葱、姜等等 适量
盐 四勺
生抽 半碗
料酒 半碗
老抽 两勺
白糖 若干
蚝油 四勺
豆瓣酱 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    驴肉切块儿，凉水下锅水开撇去浮沫
  • 步骤 2/4
    1:1油冰糖比例熬糖色！备用
  • 步骤 3/4
    把煮好的驴肉放入电压力锅中，把所有的佐料倒入高压锅中！把开关拧到头（我的电压力锅是30分钟）
  • 步骤 4/4
    这是成品
发布于 2019-03-01
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