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鸽子汤(宝宝版
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若邹落水无痕蔚墦

家里俩孩子平时特别爱喝汤，经常熬的猪棒骨汤营养多多，今天网购看到特价的鸽子，就来一锅鸽子汤吧

食材
鸽子一只 400g.
姜片 2片
蒜瓣 3-4个
鸡精 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    解冻鸽子洗干净放在炖锅里，加上凉水(我用的是5L大的锅)
  • 步骤 2/5
    放入姜片和蒜瓣儿，然后直接调快速炖
  • 步骤 3/5
    开了之后捞出飘的油。过一会儿把姜片和蒜瓣儿也捞出来(因为给孩子吃所以不希望姜或者蒜味儿太浓)
  • 步骤 4/5
    继续炖数小时后(我炖了大概八个小时) 加点盐和鸡精。鸽子现在已经软透了
  • 步骤 5/5
    这汤会很清淡，高营养没有腥味，味道不错的。我后来是用这汤再给孩子熬粥，炒菜，煮汤。
发布于 2018-07-25
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