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自制鸭爪
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ion颤抖
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食材
鸭爪 500g
辣椒 根据口味
花椒 根据口味
生姜 一个
酱油 少许
醋 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、清洗干净鸭爪，并且去掉鸭爪的指甲。2、下锅放入几片生姜，加入清水开始煮沸。3、煮沸后，捞出鸭爪清洗掉上面的油，将锅和鸭爪洗干净待煮。
  • 步骤 2/4
    4、准备好辣椒和花椒、醋、酱油、料酒，生姜等，蒜木有了！
  • 步骤 3/4
    5、将所有的调料同鸭爪一同下锅，加入开水，煮起。酱油我是等后面再加入，所以现阶段颜色浅。
  • 步骤 4/4
    6、出锅的鸭爪。卖相不佳，味道还行。
发布于 2019-01-25
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