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香辣鸭血
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没什么过不去

下饭菜

食材
鸭血 一块
青菜 适量
料酒 适量
芹菜 一小根
姜 蒜 适量
淀粉 适量
郫县豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭血洗净切块
  • 步骤 2/6
    青菜洗净对半切，开水焯熟，放冰水待用
  • 步骤 3/6
    锅里放油，放入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱炒至出红油，加少量水，放入鸭血，放料酒，小火煮五分钟，大火收汁放芹菜末，水淀粉勾芡
  • 步骤 4/6
    青菜摆盘，待用
  • 步骤 5/6
    装盘
  • 步骤 6/6
    吃！
发布于 2018-11-05
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