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笋干老鸭煲
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筱原c

第一次发菜谱

食材
绍兴花雕酒 少许
老鸭 一只
笋干 100g
葱 少许
老姜 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    老鸭洗净切块，放入砂锅中，加入清水，煮沸捞出，放一旁备用。
  • 步骤 2/5
    炒锅中加入食用油，把鸭肉和葱姜让在一起爆炒，炒至鸭肉收缩。
  • 步骤 3/5
    鸭肉和葱姜一起倒入砂锅中，加入适量清水，以没过鸭肉为佳，大火煮20分钟。
  • 步骤 4/5
    20分钟后放入笋干，文火煮20分钟，加入适量花雕酒。
  • 步骤 5/5
    加盐，放入适量的葱搭色，笋干老鸭煲就做好了
发布于 2018-12-20
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