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炒烤羊肉片
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爱美

涮羊肉火锅，经常会剩下一些羊肉片，这样炒一下，让羊肉片华丽变身～

食材
羊肉片(涮火锅那种) 350g左右
酱豆腐汁(红腐乳汁） 35g左右
香菜 见菜谱图
大葱 见菜谱图
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉片加入酱豆腐汁，搅拌均匀，静置20分钟左右。
  • 步骤 2/9
    香菜一把，洗净
  • 步骤 3/9
    切段
  • 步骤 4/9
    大葱三大段
  • 步骤 5/9
    切丝
  • 步骤 6/9
    不粘锅烧热，放入羊肉片，中火翻炒注意，不必加油！
  • 步骤 7/9
    炒的过程中会出汤，不必理会，继续炒，直至汤被炒干。这个过程大概需要5、6分钟。
  • 步骤 8/9
    加入香菜和葱，翻炒片刻至香菜和葱稍有塌秧儿即可。
  • 步骤 9/9
    出锅。夹烧饼吃，简直了
发布于 2018-11-03
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