真的喷喷香好吃cry!!!
可以多做一点,隔天用锅子热炒的焦焦的更好吃!!
鸣谢片儿瓷提供哒土豪大盘子~
1. 羊肉稍微切小丁一点,因为羊肉比较难煮熟,小一点受热快,炖的软烂又不失Q弹嚼劲儿,好吃
2. 因为我用的带压力的电饭煲,因为有压力所以焖出来的羊肉丁更容易酥烂
3. 如果担心用普通电饭煲羊肉炖的不够酥烂,可以增加焯水的环节,将羊肉和姜片倒入冷水中,待锅中浮起血水泡沫,捞掉浮起来的沫沫,水煮15分钟左右,再进行煸炒。