Name: 婆婆意式煎鸡肝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡肝 100克; 洋葱 1个; 蒜 1瓣; 橄榄油 1.5 TL(Teelöffel); 葵花籽 1 EL(Esslöffel); 葡萄干 1.5 EL(Esslöffel); 蔬菜高汤(Gemüse Hefebrühe) 4-5 EL; 黑胡椒粉 少量现磨

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婆婆意式煎鸡肝

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兴奋watt

封面网上找的图先凑合一下

特别爱婆婆做的这道鸡肝鲜嫩可口便拍下菜谱供自己保存。

具体煎鸡肝的步骤类似“《詹姆士的厨房》 20161218：葡萄牙嫩煎鸡肝” 。

但婆婆并没有像詹姆斯把鸡肝泡洗发白、只简单洗了洗仍是酱红色、但一点也未影响其鲜嫩

食材

鸡肝 100克

洋葱 1个

蒜 1瓣

橄榄油 1.5 TL(Teelöffel)

葵花籽 1 EL(Esslöffel)

葡萄干 1.5 EL(Esslöffel)

蔬菜高汤(Gemüse Hefebrühe) 4-5 EL

黑胡椒粉少量现磨

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/4

德语见谅
步骤 2/4

德语见谅
步骤 3/4

德语见谅
步骤 4/4

德语见谅

小贴士

詹姆斯说：女生一天最多吃4块鸡肝

发布于 2018-10-17