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孜然鸡胗
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blaze思如

冰箱里还有卤剩的鸡胗，就想做成孜然的应该也好吃，做出来有种烧烤的味道，可以多放些葱花，炒出来会很香，脆脆的，很下饭。

食材
鸡胗 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
葱 姜 蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胗洗净切片
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 3/7
    爆香葱姜蒜
  • 步骤 4/7
    鸡胗下锅快速翻炒 加少许料酒
  • 步骤 5/7
    加入孜然 喜欢吃的可以多加些
  • 步骤 6/7
    加入辣椒粉
  • 步骤 7/7
    炒到没水分 干为止 加入盐少许味精 注意要勤翻动 避免糊掉
发布于 2018-10-20
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