乌鸡养生汤
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江南过客焦
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食材
乌鸡 一只
红枣 50克
枸杞 5克
香菇 5个
2段
5片
胡萝卜 50克
3克
明参 30克
党参 20克
阿胶 20克
黄芪 30克
莲子 10克
当归 10克
山药 100克
百合 20克
苡仁 30克
胡椒粉 10克
料酒 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    用清水煮开,放料酒,把洗干净的乌鸡,潮水。用清水把所有药材,洗干净。用砂锅放入所有材料,大火煮开,改中火继续去除,漂浮的沫。最后改小火。慢慢煲2小时出锅时放,盐。
小贴士

药材用量比较大,一个人吃的话,阿胶、明参、黄芪、用量减半。

发布于 2019-02-20
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