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养生汤
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那笑语浅酌

龟鹿二仙胶又称龟鹿二仙膏，是一种以龟板和鹿角作為主要原料的中药製剂，作用為强健筋骨，补气、生精髓的药方，并具有补气、补血和补充骨骼「钙」不足，防止骨质疏鬆症。这次回家妈妈用龟鹿二仙胶和猪尾椎骨一起炖煮了这道养生汤，说要让我补补身体。

时间:1-2小时
食材
猪尾椎骨 600g
龟鹿二仙胶 20g
枸杞 30g
红枣 35g
黄杞 10g
水 1200ml
米酒 250ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    準备材料
  • 步骤 2/8
    猪尾椎骨先用滚水烫一下,去血水
  • 步骤 3/8
    猪尾椎骨捞起放入锅里
  • 步骤 4/8
    枸杞和黄杞用水冲洗,红枣切开去杍
  • 步骤 5/8
    锅里放入水、米酒及所有食材
  • 步骤 6/8
    食材锅子放进电锅里,外锅放300ml水,隔水炖煮
  • 步骤 7/8
    按下开关
  • 步骤 8/8
    约1小时后,开关跳起,炖煮完成
小贴士

猪尾椎骨也可用猪小排代替

发布于 2023-03-27
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