猪棒骨养生汤
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肖申克

经过一个夏天的炎热考验,人体能量流失很多。在天气逐渐凉爽的秋季,就要视家人的身体情况,适当进补。虽然对如何进补知之甚少,但还是凭着了解的一点儿常识性的知识,煮了这款猪棒骨养生汤。呈上来,期待豆友们的指教。

时间:30分钟-1小时
食材
猪棒骨 250g
黑木耳 适量
红枣 适量
玉米 适量
油菜 适量
适量
适量
大料 适量
胡椒粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪棒骨用水焯。
  • 步骤 2/11
    备好葱、姜、大料。 
  • 步骤 3/11
    将用水焯过的猪棒骨及葱、姜、大料置于高压锅中,加适量热水。盖上锅盖、阀煮30分钟。
  • 步骤 4/11
    木耳提前泡发好,撕成小朵。
  • 步骤 5/11
    红枣泡后洗干净。
  • 步骤 6/11
    备好玉米。
  • 步骤 7/11
    油菜摘洗干净。
  • 步骤 8/11
    将高压锅煮好的棒骨汤倒入煮锅,木耳、红枣、玉米入锅同煮15分钟。
  • 步骤 9/11
    加盐,再煮10分钟。
  • 步骤 10/11
    油菜入锅,再煮开。
  • 步骤 11/11
    撒些胡椒粉搅拌均匀,即可出锅享用。
小贴士

养生汤食材的选用,根据个人爱好,及身体状况而定。

不用高压锅,用砂锅慢慢煲,汤的味道会更好。

发布于 2019-08-09
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