萝卜猪肺汤
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幸骑蜗牛追导弾

以形补形,润肺,通气。

食材
猪肺一个 普通大小
萝卜一个 约500克
八角,生姜,葱花,油,盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把水从肺管灌进肺里膨胀到三倍左右,然后放出,如此重复几次。
  • 步骤 2/3
    洗好后,放到锅里煮熟,拿出切成小块洗净。
  • 步骤 3/3
    最后连同箩卜,姜片,八角,放到电饭煲里安煲汤键,一个小时。加入盐,葱花,味精,滴一点花生油,起锅。
小贴士

猪肺一定不要弄破,灌水的时候像气球一样膨胀,松开后会把脏水挤出来。烧好汤了才发现如此美味。就想着分享一下。只可惜过程没有图片。

发布于 2019-01-24
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