我爸的拿手菜，也是我超爱的一个菜~ 这个和炒猪肝一样，烹调的过程快而简单，但前续工作却颇费心时。照片里的量，只有一个腰子，汆熟了就这么点点哦~
腰子一定要洗干净，白筋和粉色物臭臭的，话说我洗了之后手也变好臭...以前三两下就可以把老爸的葱油腰花扫光，现在才知道，做菜没有我吃菜快~准备这样一个菜必须用时用心。