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葱爆腰花
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迪掩露酚途

腰花就是猪肾，营养价值很高。有利尿消肿、补肾健脾的功效。火候掌握好炒出来很嫩，含微量元素锌，铁，硒元素等......

时间:10-30分钟
食材
猪腰 350g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱切段，蒜切碎，姜切丝备用
  • 步骤 2/8
    把猪腰对半切开
  • 步骤 3/8
    把猪腰的筋膜切掉，会影响口感。
  • 步骤 4/8
    切成小块，腰花切法十字切就出现纹路。
  • 步骤 5/8
    锅里热油，放入姜蒜炒香！
  • 步骤 6/8
    放入腰花翻炒（油热炒出来的腰花嫩）
  • 步骤 7/8
    放入葱段炒，加入盐，鸡精。（也可以放点料酒去味）炒至变色即可，炒太久老了就不好吃了。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

喜欢吃辣的可以多放点辣椒，也可以用蒜台炒也很好吃！

发布于 2020-03-11
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