搜索菜谱、食材
长沙猪油拌粉
11.6万 热度 6 收藏
忧郁filth

长沙人喜欢吃粉，汤粉拌粉都爱！

有长沙特色的猪油拌粉是我最爱的宵夜之一！

非常容易做！而且外面最少卖五块一碗，去菜市场买米粉自己拌，一块钱可以拌两碗哦！

食材
米粉 100？克
猪油 一勺
酱油 少许
盐 少许
味精 少许
辣椒油 半勺
葱花 少许
可当可不放????的： 适量
花生米 一勺
辣椒萝卜 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我去菜市场买的一元钱的分，分成了两碗！我也不知道这是多少克！100是大概估计的！放到开水里煮到撒开，变软就可以了！十五秒左右吧
  • 步骤 2/5
    我超级喜欢吃这个！就用这个代替了花生米和辣椒油！
  • 步骤 3/5
    在碗里放好调味料！猪油最好用热的，液体的，会更香一点！我懒得热了，就用的固体的可以适量放一点生抽，那就少放一点盐！
  • 步骤 4/5
    把煮好的粉放到碗里！拌匀！放到碗里就要拌！不然会味道不均衡
  • 步骤 5/5
    完成了！我还加了一点剩菜土豆丝哈哈哈宵夜必备！超级香！
小贴士

粉千万不要煮久了，不然就糊掉了！煮到加上去是软软的就可以了！

拌粉一定要快，吃粉也要快，别等快凉了才吃那就不好吃了！

总之  吃的快 吃得烫

发布于 2018-06-29
评论
相关菜谱