这是台湾学回来的。
对于猪油爱好者，我在台北几乎每天都在吃。
与我们的猪油拌饭不一样。
台湾人拿红葱头用猪油熬过，熬成油葱酥。
口感就不会那么油腻，但吃口更香。
1 照片不是油葱酥，下次做了我拍了再换。这个就是猪油
2 拌饭的话米饭一定要好，吃下来台湾的池上米和日本的越光米都好