小毛,小镇青年,三流学校毕业生
白天地铁晚上地下室,他似一只老鼠游历在城市边缘,北漂三年一事无成,上司刁难,公司裁员让他的都市梦彻底破灭。
北京的最后一夜,小毛意外捡到一个钱包。
是上帝送给绝境中小毛的礼物,还是摸不得的烫手山芋?
归还钱包的路曲折又戏剧。
失去之后,小毛得到了更多。
熬猪油整个过程不盖锅盖。中途需要搅拌避免受热不均匀,边熬边用锅铲按压板油丁,随时把熬出的猪油用锅铲兜出在容器中,待板油丁慢慢变成微黄色,体积缩成很小块,没有油份析出即可关火,把油渣捞出,锅中余油倒出至容器中,室温放凉后存放。(也有人熬猪油当中是不把油兜出的,直接熬到好后,捞出油渣,倒出熬好的猪油。我小时候看我妈妈就是边熬边盛出猪油,所以我也喜欢这样,反正熬的时候人不能走开,要随时搅拌下防止受热不均匀的。)