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猪油拌饭
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链止履谭茁

还记得小时候的那碗猪油拌饭吗?年轻人肯定不知道的，像我们这代人说起它肯定记忆深刻的！今天做的升级版，主要是用了现拆现熬的蟹粉猪油！

时间:10分钟内
食材
热米饭 1碗
蟹粉猪油 适量
生抽 适量
老抽 适量
细香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    现煮的新鲜米饭
  • 步骤 2/11
    新鲜小细葱
  • 步骤 3/11
    熬好的蟹粉猪油
  • 步骤 4/11
    取1小碗，把小葱切碎放在碗底
  • 步骤 5/11
    舀一勺蟹粉猪油放入碗底
  • 步骤 6/11
    盛几勺热米饭放在碗里，趁着热气，猪油就会融化在米饭里
  • 步骤 7/11
    把米饭倒扣出来
  • 步骤 8/11
    我选的是万字牌生抽
  • 步骤 9/11
    用勺淋点生抽在米饭上
  • 步骤 10/11
    颜色太淡了，又淋了点老抽
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可
小贴士

如果口味重的人，还可以加少许盐和鸡精

发布于 2020-02-05
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