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烤猪排
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定半暮未凉

一般我们吃的猪排都是用油炸的，现在这款是用烤箱烘烤出来的，口感不亚于油炸的。

食材
大排 4块
色拉油 6克
生抽 15克
耗油 4克
淀粉 适量
糖 5克
全蛋液 1个
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先用刀背把大排拍松，2面都要拍哦
  • 步骤 2/4
    接着就是把调料都加进去腌制2～4小时，也可以放在冰箱冷藏了一晚。
  • 步骤 3/4
    腌制过的大排放进淀粉里（不要太多，不然考出来皮会很厚） 接着放进全蛋液里沾一下后裹面包糠。
  • 步骤 4/4
    全部弄好后放入预热180度的烤箱中下层烘烤20-25分钟（根据自己家的烤箱温度可以做调整）
发布于 2018-10-19
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