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肉片土豆
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邪殇sensation

出不去买菜时就拿土豆凑数，加几个肉片立马高大上！味道也相当不错！

食材
猪肉 50克
土豆 一个
青蒜 二根
蚝油 20克
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉切片，用蚝油，淀粉黑胡椒碎腌制片刻
  • 步骤 2/7
    土豆去皮切片，用水浸泡去掉淀粉后捞出控干水份
  • 步骤 3/7
    青蒜洗净切斜刀备用
  • 步骤 4/7
    炒锅烧热注适量油，下肉片五十克炒至变色
  • 步骤 5/7
    锅底留原油下土豆翻炒一分钟，倒入半小碗水，用蚝油，生抽，盐调味，慢慢把水收干至土豆成熟！
  • 步骤 6/7
    放入肉片和青蒜翻炒均匀，入鸡精少许立即关火！
  • 步骤 7/7
    装盘趁热开吃，没想到这样炒出来的土豆也那么好吃！
小贴士

就喜欢用蚝油做菜，大爱土豆！

发布于 2018-12-31
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