生滚青菜猪肝粥
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穿草裙的少女阿

猪肝富含丰富营养,作为两广人生滚粥又是一道家常做法。猪肝粥的鲜美搭配香糯的粥,即使夏天吃起来也会很可口。

食材
猪肝 400g
青菜 100g
生姜 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝洗净,切片,放入姜片,盐,糖,生抽,油,料酒拌匀,腌制三十分钟
  • 步骤 2/5
    洗米,将米放入锅中煮一小时,用电饭煲煮粥可以直接按照加入的米量以及水量,定时煮。煮粥时候可以放入适当姜片,灯加入猪肝时,可以去腥。
  • 步骤 3/5
    切好少许青菜,等待和猪肝一起加入粥
  • 步骤 4/5
    少许葱,最后放入粥内
  • 步骤 5/5
    待粥做好,放入猪肝,青菜,大火滚五分钟。最后放入葱花,香油,加盐,即可享用
发布于 2018-06-25
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