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干炸里脊
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屈孤秋酷

我做的菜都很家常的，鼻尖简单用料也没有那么复杂，给宝宝吃所以尽量少用调料

食材
里脊肉 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱姜 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊肉切1里面左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一里面左右肉条。
  • 步骤 2/4
    葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右
  • 步骤 3/4
    取一颗鸡蛋打散倒入肉条里，再加适量的玉米淀粉加少许水搅匀，使每个肉条都挂上面糊
  • 步骤 4/4
    小火热油，6分热时把里脊肉条一根一根放到锅里，变色后捞出，待油重新热以后（中火）再把咋过一遍的里脊倒入油锅复炸一遍，金黄色捞出就哦了
发布于 2018-11-24
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