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白水牛腱
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晨潍夏日天浅蓝

猫虎在减肥……

今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。

为了长力气，今天做了白水牛腱，既增加营养，也不增加体重。

食材
牛腱 2块
葱姜辣椒末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上。
  • 步骤 2/4
    放凉后，再次煮开5分钟。关火放到变凉，拿出切片装盘。
  • 步骤 3/4
    葱末姜末辣椒末放入料碗中，浇上少许烧热的橄榄油，趁热放入醋和酱油，加少许牛肉汤做成蘸料。开动！
  • 步骤 4/4
    为了营养均衡，可以洗一把青菜，在牛肉汤中烫熟，吃菜喝汤。
发布于 2018-06-18
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