辣味鸡胸条
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眼睛忘充电燕

鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。

食材
鸡胸肉 2块
1小勺
辣椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。
  • 步骤 2/8
    撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。
  • 步骤 3/8
    用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。
  • 步骤 4/8
    将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。
  • 步骤 5/8
    烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。
  • 步骤 6/8
    15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。
  • 步骤 7/8
    表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。
  • 步骤 8/8
    时间结束取出即可。
小贴士

1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。

2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。

发布于 2018-10-27
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