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菠菜瘦肉粥
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淡雅construction

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的 重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所 必需。好吃又美味～

食材
瘦肉 适量
菠菜 适量
大米 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
橄榄油 适量
盐 适量
鸡精 适量
鲜酱油 适量
胡椒粉(如果喜欢的话) 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末； 葱、姜洗净，切成丝。
  • 步骤 2/4
    2.猪肉洗净，切成小丁，放 入热油锅中稍加煸炒，加少量料酒，盛起备用。
  • 步骤 3/4
    3.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加温水，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。
  • 步骤 4/4
    4.将姜丝、葱丝、盐、鸡精、鲜酱油，放入肉粥中调好味， 再放入菠菜煮熟即可。
小贴士

可以在粥中加几滴食用油，可以使粥色泽鲜亮，口感好！！

发布于 2018-08-28
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