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香菇菠菜瘦肉粥
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仲耳边情话

补血食谱，健脾开胃、清热去火。

食材
粳米 适量
猪肉 适量
香菇 适量
菠菜 适量
胡萝卜 适量
生姜、料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇提前半天浸泡，去除黄水，切块备用
  • 步骤 2/6
    肉丝温水浸泡，去除血水备用
  • 步骤 3/6
    菠菜洗净、胡萝卜切丝备用
  • 步骤 4/6
    米洗净入锅，放入10倍以上温水，电饭煲煮粥档调至1小时。
  • 步骤 5/6
    30分钟后放入肉丝、香菇丝，同时几滴料酒、少许姜丝去腥。
  • 步骤 6/6
    此时将菠菜焯水去涩，切碎。20分钟后放入菠菜、胡萝卜，再炖5分钟。加盐起味。
发布于 2018-07-15
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