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香菇虾皮瘦肉粥
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菟慖虫魔韩立

吃完KFC的皮蛋瘦肉粥，馋了，所以做了这个粥，口味清淡，虾皮是非常补钙的，个人喜欢放点。

时间:1-2小时
食材
香菇 3朵
虾皮 5g
瘦肉 50g
大米 100g
薏仁 30g
燕麦 50g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
水淀粉 适量
白胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥
  • 步骤 2/7
    把瘦肉加盐，味极鲜、白胡椒，腌制
  • 步骤 3/7
    香菇切丁，备用
  • 步骤 4/7
    把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火
  • 步骤 5/7
    等粥粘稠时，加入虾皮
  • 步骤 6/7
    放入燕麦
  • 步骤 7/7
    最后放入肉煮至肉变色，出锅
小贴士

1.依据各个口味，放入胡椒，有些人不喜欢，可以不放。

2.肉一定要用水淀粉腌一下，这样可以保持肉的鲜嫩

发布于 2020-08-27
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