虾皮洗净晾干水分，瘦肉末准备好。

大米洗净放入适量的水和几勺猪骨汤！（我今天是用电炖锅煮稀饭的,平时也用砂锅煮稀饭）然后放入瘦肉末和虾皮，用筷子搅一下,（肉末一定要和大米一起用凉水煮,如果水开以后才放肉末,肉末会烫成一团然后硬邦邦的。小孩子吃了不容易消化,虾皮比较粗糙,如果小孩子不喜欢直接这么吃,可以先用料理机把虾皮榨碎,然后才和大米一起煮味道都一样鲜美。）

等大米快要煮熟的时候放入自己喜欢的蔬菜,加入适量的盐再煮几分钟就可以了。（蔬菜洗净把它切碎块,我放的是红萝卜和油菜,放入蔬菜以后，最好不要再盖锅盖,不然蔬菜就变黄了。）

美味又营养的营养粥，可以享用了。