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小骨头饼干（椰蓉味）
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消防车hard

家里养狗，所以想到要做这个

食材
低筋面粉 105克
椰蓉 30克
黄油 45克
糖粉 10克
盐 1克
鸡蛋 1个（50-60克）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油软化后糖粉和盐，没有糖粉的用普通糖也行，打发到发白。
  • 步骤 2/5
    分两次加入鸡蛋液：第一次加入打匀，第二次和椰蓉一起加入打匀。
  • 步骤 3/5
    低粉过筛加入步骤2进行切拌，完全融合后静止几分钟。
  • 步骤 4/5
    擀平，厚度五毫米（约小指的半个指甲盖），用骨头的磨具按压出图形，依次放入烤盘（能出27个）。
  • 步骤 5/5
    中层180度烤30分钟，出炉晾凉食用。PS：一边追剧一边啃骨头有没有很爽？
小贴士

1.因为饼干有厚度，出炉时会有一厘米厚，先拿一个掰开看里面颜色浅就是好了，不行就自行加时间5-10分钟。

2.这方子比较突出椰蓉味，配方中的糖和椰蓉可以自行加减，毕竟众口难调。

3.希望大家能做出自己中意的作品。好了，下次见，拜拜。

发布于 2018-11-28
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