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玛格丽特提子饼干（鸡油版）
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过年熬的土鸡油，吃不掉，倒了又可惜，拿来做饼干咯，真的酥啊……好好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋液 15克
低筋面粉 140克
鸡油 70克
糖 50克
提子干 25克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油软化，和所以的材料揉成面团。分成12克左右的小剂子……
  • 步骤 2/7
    小剂子搓圆后，手指中间压一下，形成凹陷。
  • 步骤 3/7
    放入烤箱160度，烤20分钟。
  • 步骤 4/7
    微微金黄色就可以了……
  • 步骤 5/7
    因为太酥了，很好吃，但是形状容易散。
  • 步骤 6/7
    配茶的味道超级好……
  • 步骤 7/7
    美味
小贴士

再啰嗦几句，1、煮鸡蛋一定要冷水，大火煮。2、打发黄油时黄油一定要软化好，不然打起来费劲。3、揉好的面团放入冰箱冷藏室，是冷藏室，如果是冬季不放冷藏也可以，但是一定不要放去冷冻啊，

发布于 2018-10-28
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