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曲奇饼干（炼乳版）
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一灯大师

前阵子做了好多炼乳，送人后还有一瓶在手上，好久了也没有用，干脆做曲奇饼干吧！消耗一下炼乳

食材
低粉 110克
黄油 80克
糖粉 20克
自制炼乳 30克
盐 0.8克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化，加入糖粉和盐，打发
  • 步骤 2/8
    打成羽毛状，颜色发白
  • 步骤 3/8
    炼乳分三次加入，自制的炼乳很浓稠哈！每次加入都用电动打蛋器搅打均匀后再加下次
  • 步骤 4/8
    筛入低粉，用刮刀拌匀
  • 步骤 5/8
    装入裱花袋
  • 步骤 6/8
    挤出自己喜欢的花型
  • 步骤 7/8
    预热烤箱160度15分钟，中层，上色就可以，最后一定要注意观察，不要烤过了就不好看了
  • 步骤 8/8
    出炉，酥脆，不好吃你来找我
发布于 2018-07-23
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