搜索菜谱、食材
无油小馒头饼干
2.8万 热度 183 收藏
若雪樱花草大

前几天做的都是重油版饼干，怕吃多了长胖，所以这回就做了无油版的小馒头饼干。一口一个，蛮好玩的。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
糖 25g
盐 1g
泡打粉 5g
奶粉 25g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡打粉5G
  • 步骤 2/9
    打入鸡蛋，再加入白糖，泡打粉，搅伴至完全溶化，
  • 步骤 3/9
    面粉，奶粉，全部过筛
  • 步骤 4/9
    将蛋液倒入过筛的面粉中。搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    揉成团
  • 步骤 6/9
    取一块面团，搓成细长条
  • 步骤 7/9
    用刀切成小段，再搓圆
  • 步骤 8/9
    均匀码入烤盘中。
  • 步骤 9/9
    180度，烤18分钟
小贴士

面团不要过分揉搓以防起筋。

烘烤温度和时间请自行调节。

发布于 2022-10-27
评论
相关菜谱