我们最近去西班牙的马略卡岛旅游，地中海岛太美了，人美，水美，吃得更美，岛上最有名的就是这个甜点，Ensaïmada! 所以我自己回来尝试了一下。这里介绍给大家。
酵母粉要少，全靠天然酵母
面团要拉得越薄越好，
在不破坏形状的前提下，发酵时间越长越好，用最少的面，发到最大的程度。
还可以在卷之前加各种馅料，果酱，巧克力等。