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西班牙传统饼
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旭炎执笔写花凄

第一次做饼干。适合新手的简单做法，饼干松松的，酥酥的，入口即化。是下午茶必备的小甜品。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100G
黄油 50G
糖霜 40G
盐 5G
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将低筋粉在烤箱加热至微黄（170度）
  • 步骤 2/6
    黄油加糖粉至溶（我个人是用微波炉解冻1分钟），用打蛋器拌匀。
  • 步骤 3/6
    将打好的黄油倒入冷却的低筋粉中揉匀。
  • 步骤 4/6
    将面团用保鲜膜包好，用擀面杖擀平。放入冰箱，冷却半小时。
  • 步骤 5/6
    冷却半小时后，用膜具压膜，散上糖霜，垫油纸烤起。(上下层，170度，10-15分钟，依饼干的厚度掌握时间。）
  • 步骤 6/6
    然后就出炉了。
小贴士

其实做法很像曲奇饼，可以加点盐，味道会更佳。

发布于 2019-01-15
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