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抹茶蔓越莓全麦面包卷
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他好像条二皮狗
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食材
全麦面包粉 250g
牛奶 195ml
奶粉 30g
亚麻籽粉 20g
糖 20g
抹茶粉 8g
橄榄油 5g
酵母 3.5g
蔓越莓干 适量
草莓炼乳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    混合所有材料除蓝莓酱沙拉酱肉松外，面包机面包面团功能先一发，也可以手揉，面团静置两倍大
  • 步骤 2/6
    分八个面团，平均每个66g，搓圆盖保鲜膜醒20分钟
  • 步骤 3/6
    上下擀开呈椭圆，撒蔓越莓干，一些草莓炼乳(不要太多，卷的时候容易流出来，没有也可以不加)，从上往下卷起，收紧收口
  • 步骤 4/6
    整形好放入潜水艇模具，模具提前刷好油防沾，二发40分钟
  • 步骤 5/6
    烤箱预热170度，烘烤25分钟
  • 步骤 6/6
    掰开~
发布于 2018-11-25
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