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步骤 1/9
1、液体部分+糖+酵母入主锅30秒/37度/速度3搅拌均匀;2、加入面粉和盐,6分钟揉面;3、分两次加入软化的黄油,各2分钟揉面;4、揉成光滑面团入盆盖保鲜膜进行一发;
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步骤 2/9
一发约45分钟至两倍大小,手指沾面粉戳洞不回缩;
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步骤 3/9
分割成6个面团,每个面团约80g,分别滚圆,擀开成牛舌状,放上半片培根+半片芝士,边缘拉薄;
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步骤 4/9
卷起。
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步骤 5/9
从中间切开,注意不要完全切断;
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步骤 6/9
入烤盘进行二发;
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步骤 7/9
二发至约两倍大小,烤箱预热180度,烤15-20分钟;
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步骤 8/9
出炉啦!
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步骤 9/9
造型美不美?