搜索菜谱、食材
红糖海绵蛋糕
5.7万 热度 32 收藏
前手缆谂媒

海绵蛋糕，用小美的45度全蛋打发，省时省力

食材
鸡蛋 250g
低筋面粉 50克
红糖 80克
8寸模具 1个
牛奶 30g
黄油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主锅无水无油，插入蝴蝶棒
  • 步骤 2/6
    放入红糖和鸡蛋，或者白糖50g，同时将黄油和牛奶一起隔热水融化
  • 步骤 3/6
    烤箱预热170度，主锅设置10分钟45度，速度4打发，然后再5分钟速度4打发，不用加温度，加入50克低筋面粉，和黄油牛奶混合物，3秒速度3混合
  • 步骤 4/6
    将面糊倒入模具中，放入烤箱中下层，165度烤24分钟
  • 步骤 5/6
    烤好，拿出来，倒扣晾凉，就可以脱模了，外脆里嫩，非常好吃
  • 步骤 6/6
    有什么问题可以加微信咨询
发布于 2018-10-14
评论
相关菜谱