乳酪泡芙
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intermediate素雅
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食材
芝士丝 适量
黄油 54g
牛奶 60g
60g
2.5g
细砂糖 2.5g
鸡蛋 100g左右
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将牛奶和水、盐和细砂糖一起,搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    将牛奶烧开,加入高筋面粉
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    加入鸡蛋。(注:面糊温度不要太高,太高会将鸡蛋烫熟)
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    装入裱花袋挤入烤盘,20g/个
  • 步骤 7/8
    表面撒上芝士丝
  • 步骤 8/8
    以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤20分钟
发布于 2018-10-04
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