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简易脆皮泡芙
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所言皆尘土

周末把家里剩的最后一块冷冻酥皮拿出来想解决掉。也不知道到底要拿来做什么，反正先烤了再说。结果发现配冰淇淋真是好吃！尤其是配我拿来搭的这款哈根达斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜，配上略有咸味的酥皮，美味！！！

迷你塔类模具（或迷你玛芬模具） 1个

食材
冷冻酥皮 1块
冰淇淋 适量
鸡蛋 1颗（打散）
迷你塔类模具（或迷你玛芬模具） 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酥皮从冷冻室取出后，静默松驰40分钟；把酥皮剪成小块
  • 步骤 2/6
    模具喷油或抹油再擦去多出的油；烤箱预热400华氏度（200摄氏）
  • 步骤 3/6
    把酥皮放进模具里，底部戳几个小洞
  • 步骤 4/6
    刷上打散的蛋液，尤其是外沿
  • 步骤 5/6
    放入烤箱上层烤12-15分钟；取出放凉；用刀挖掉酥皮塔的上层
  • 步骤 6/6
    填上冰淇淋；喜欢的还可以浇上巧克力浆；再盖上就好啦
发布于 2018-07-19
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