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步骤 1/22
配方
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步骤 2/22
卡士达香草奶油配方
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步骤 3/22
1.隔水一起加热至浓稠状
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步骤 4/22
3.打发好的奶油拌入
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步骤 5/22
装裱花袋备用
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步骤 6/22
花生酥皮配方
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步骤 7/22
1.黄油室温软化加入赤砂糖搅匀
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步骤 8/22
2.低粉过筛加入1部分
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步骤 9/22
酥皮用两油纸夹住，用擀面棍擀平整张纸，酥皮要薄
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步骤 10/22
铺平，放冰箱冷冻，冷冻后更好裁切取出
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步骤 11/22
花生轻松去皮法:用烤箱上100下100.烤5分钟。 不要烤熟！然后把花生弄碎备用
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步骤 12/22
泡芙酱配方
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步骤 13/22
1,粉类过筛备用
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步骤 14/22
2,小火煮开，小火延续15-20秒快速倒入1部分搅匀
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步骤 15/22
3，全蛋液分次加入以上部分搅匀至 丝带装
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步骤 16/22
装入裱花袋备用
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步骤 17/22
三能7151
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步骤 18/22
挤成长条状
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步骤 19/22
刷一层蛋液
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步骤 20/22
铺上脆皮，花生碎，放入烤箱 上180下160,45到50分钟
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步骤 21/22
上180下160.45到50分钟
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步骤 22/22
成品