2014年圣诞节的时候入手了一枚14寸 x 4寸的塔模，然后，然后就回国过年了。在这个四月天的周末，总算开光，为实验室好友制作，作为生日庆祝。
14 x 4 的塔模面积是56，与9寸的圆形模具面积非常接近，可以等同换算，恰巧我的塔模就是这两种，另外还有4个迷你的小花塔可以随便玩儿。在美国超市里极小模具和大模具很多，国内流行的6寸或者7寸却不是那么常见。方子都是按量杯量勺，特别适合懒人，特写下此方子，便于查阅。
塔底混合了全麦粉，不敢说更健康，但是至少口味更有层次。Frangipane杏仁奶油馅热量满满，Raspberry红彤彤可爱。当然也可以替换成任何不太需要烘烤的水果，比如草莓，蓝莓，或者烘烤后口味更佳的洋梨，无花果，大黄（rhubarb）等。
方子来自www.food52.com。1寸=2.54厘米。
希望你喜欢。