我是一个很爱塔的姑娘，梦想是集齐各种大小和形状的塔模，用遍各种塔馅，蹂躏世上各种高颜值水果。。（画风越来越乱了）。。
然而，传统塔皮的配方是：精细面粉+巨多黄油+少量鸡蛋+甚至有人还加糖哦买噶
虽然我知道不健康，但是每次为了满足大家的口感，我还是会选择上述版本，直到今天，我决定彻底与旧爱告别，利用健康食材打造各种塔皮，包括原味，抹茶味，可可味等等，开发的路还很长耶！突然之间，我打算改变，你呢？
坚果自带天然油脂和蛋白质，椰子油充满对身体有益的健康脂肪，抹茶粉富含抗氧化物质，可可粉提供纤维质和多种矿物质维生素，椰蓉香甜可口，再加上诸多不含麸质不易发胖的椰子粉，燕麦粉，荞麦粉，或者糙米粉。只要你敢想，就可以炮制出不输传统塔皮的健康美味。
所以如果我表达能力还健在的话，你应该明白这是一个塔皮集合贴，先集齐几个，以后会一直更新补充的。（真心觉得这个菜谱主要是为了自己记录/(ㄒoㄒ)/，如果你真的也来做这些健康方子，我会好感动的！！）
配方参考来源会注明在下面的菜谱里。
（封面图我觉得好配，借用自afoodcentriclife.com，她正在按一个杏仁粉和椰子粉的配方。看这手龄你也知道这不是我，我等有一天有人给我拍一张我就换哪！）
小贴士什么的。。如果有人有问题我再补充吧。写的手软。
来了！
1. 做塔皮的通用准则在这写一写：凡是需要烤的塔皮都需要戳洞，或者压合适大小的重物，不然烤的时候会鼓起来啦。然后如果回头要灌很稀的溶液的话，洞别戳太大，会露馅的。用手按好形状之后，入冷冻层冻半小时以上，再烤，效果会更好。
2. 用料理机混合的好处就是吧东西打碎，粘合效果好。刚开始如果不能擀成饼那种也别怕，我刚开始担心太干但是最后做成的没问题呢。