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Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕
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恨灵雕

份量12个

模具：阳晨迷你12连模

准备工作：65g黄油室温软化。

食材
黄油 65g
糖粉 30g
鸡蛋 50g
低筋粉 60g
红曲粉 8g
酸奶 30g
奶油奶酪 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    65g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
  • 步骤 2/9
    再分3次倒入鸡蛋依次打至融合
  • 步骤 3/9
    再筛入60g低筋粉和8g红曲粉搅拌搅匀
  • 步骤 4/9
    最后倒入30g酸奶搅匀
  • 步骤 5/9
    刮入裱花袋中挤在模具中
  • 步骤 6/9
    烤箱开上下火170度预热10分钟，放入小蛋糕烘烤13分钟左右，拿出晾凉脱模。
  • 步骤 7/9
    100g奶油奶酪和30g糖粉倒入打蛋盆中隔热水软化并搅拌搅匀
  • 步骤 8/9
    放室温冷却后倒入裱花袋中
  • 步骤 9/9
    挤在小蛋糕上，可以撒一些蛋糕碎装饰。
发布于 2018-06-12
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