白顶黑底纸杯蛋糕 Black Bottom Cupcake
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烹饪步骤
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步骤 1/5
把奶油乳酪打软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。
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步骤 2/5
在一个大容器里混合巧克力纸杯蛋糕的干原料，把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间，混合均匀就好，不要打太厉害，会出筋，蛋糕口感会太干太粗。
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步骤 3/5
把面糊均匀倒入12个纸杯模
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步骤 4/5
在巧克力面糊中央放入几大勺1中的乳酪酱。我贪心，放得多，少放的话，就是“白心黑底”，我的是“白顶黑底”。
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步骤 5/5
放入预热350F（175C）的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出，烤架放凉。
小贴士
浓郁的乳酪蛋糕和黑巧是绝配，室温吃非常美味
但是冷藏后我觉得更好吃，这款蛋糕可以冷藏3到4天
发布于 2018-12-07