喜欢彩绘蛋糕卷，记得姐姐还特意买了本日本小嶋老师的彩绘蛋糕卷书，一下子就迷上了，做过长颈鹿纹、波点、小熊等图案，心里一直长草豹纹，今天拔草矣。
方子就是日常用的，从不开裂。鸡蛋是4个（带皮55克／个），牛奶和低粉比例增加，用了后蛋法。
可可粉、竹炭粉的用量没有称重，依据自己喜欢的深浅酌情增减，个人建议还是深点好看；淡奶油的用量可根据自己喜欢加到200克，那样卷起来饱满好看，个人喜欢低奶油量，所以用了170克；烤箱温度依据自家烤箱脾气适度调整，烤豹纹糊时放的是烤箱上层，底部不宜出现油膜；烤整个蛋糕时先放的烤箱上层，大约十分钟后调整至下层，期间注意观察烤箱温度到过150℃～160℃，这样做一方面能够有效防止上面颜色过重，另一方面也使底部上色不深，卷起来好看；挤图案时不用太刻意形状，越不规则越有豹纹感觉；此方用过无数次，也可以变化各种图案，几乎没裂过，徒手都能卷的很好。